Lecturas de Sant Jordi: 3 libros sobre vegetarianismo
- The Veg Box
- 23 abr 2020
- 2 Min. de lectura
Hoy es Sant Jordi, uno de los días más románticos del año y el día, también, en el que se fomenta más literatura o se regalan más rosas. ¿Bonito, verdad? Por eso hemos querido aportar nuestro granito de arena y animar un poquito más los días de cuarentena recomendandoos 3 lecturas relacionadas con el vegetarianismo.
¡Esperamos que os gusten tanto como a nosotras!
El mito vegetariano contiene todo tipo de polémicas y ensayos críticos para desmentir algunos de los mitos que corren por la sociedad sobre el estilo de vida vegetariano. La lectura de Lierre Keith es interesante sobre todo para adquirir información sobre el vegetarianismo y a su vez, fomentar el espíritu crítico, sobre todo si eres vegetariano.
Así pues, ¿te apuntas a conocer un poquito más sobre este libro de Lierre Keith?
2. Más vegetales, menos animales (Julio Basulto y Juanjo Cáceres)
En este libro, Más vegetales, menos animales, los autores Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran la opción de adoptar progresivamente el hábito de dejar de comer alimentos de origen animal, como su título indica. De este modo, explican cómo es una “dieta a base de plantas”. ¿Curioso, verdad? Según los autores, este hábito se relacionaría con una mejor calidad de vida.
En el libro, también se expone información sobre los aspectos históricos de la alimentación y la humanización y desmienten algunos mitos que podrían existir en relación a ello. De este modo, su objetivo es demostrar, también, que la dieta basada en vegetales NO es una moda reciente, sino que ha existido a lo largo de la historia.
3. Vegetarianos concienciados (Lucia Martínez)
El libro de Lucía Martínez, Vegetarianos Concienciados va de la mano de su otro libro Vegetarianos con ciencia, con el que la escritora obtuvo un gran éxito.
Lo cierto es que Lucía Martínez no empezó escribiendo libros, sino que comenzó su trayectoria en su blog de comida vegetariana, el cual es de los más visitados de España.
En este libro, Vegetarianos concienciados nos enseña, de manera didáctica, a seguir una dieta vegetariana completa y equilibrada.
Otra recomendación para Sant Jordi
Como las redes sociales son una herramienta que esta muy presente en nuestro día a día (y más ahora, en época de confinamiento), os dejamos una cuenta de Instagram nueva en la que comparten recetas mayoritariamente veganas, se llama @guakame. Además, tienen una estética web muy chula y la presentación de sus platos son también muy agradables.
Además de tener Instagram, estos días de confinamiento han sacado un ebook con 13 recetas fáciles de hacer. Lo podéis descargar en su web.
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