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Burritos de verdura
Precio: €
Tiempo: 30 min
Nivel: fácil
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Ingredientes
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2 tomates
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1 cebolla
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1 pimiento rojo
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200 gramos de frijoles o judías rojas
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2 cucharadas de aceite
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1 diente de ajo
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1 pizca de sal
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1/4 cucharadita de comino
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lechuga
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Tortitas de maíz
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4 chiles jalapeños
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*Otros ingredientes que puedes añadirle: aguacate, queso cheddar, brócoli cocido, maíz
Diviértete haciendo burritos de verdura y hazlos a tu gusto. Es una manera fácil de comer elaborado.
Manos a la obra
1. Cortamos todas las verduras y añadimos primero la cebolla y el pimiento, con un poco de aceita, a sazonar.
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2. Dejamos que se dore y añadimos el ajo, tomate, sal y comino.
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3. Cuando el tomate se cocine, añadimos las judias.
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4. Dejamos que se cocinen los ingredientes y vamos calentando las tortitas de maíz.
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5. Armamos los burritos y antes de cerrarlos, añadimos una hoja de lechuga y una cucharadita de chile picado para acabar de condimentar.
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