Pizza Vegetal

Precio: €

Tiempo: 1:30 h

Nivel: fácil

Opción vegana

Está claro que preparar una pizza vegetal no tiene mucho truco por eso, este receta no va de hacer una pizza únicamente, sino que te enseñaremos todas las posibilidades de pizza que tienes desde una dieta vegetariana.

Aún así te enseñaremos hacer la masa desde cero pero siempre la puedes comprar ya preparada para ahorrar tiempo.

Ingredientes

400 gramos de harina de trigo
200 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
15 gramos de levadura fresca
1 pizca de sal
Harina para la encimera (para que no se pegue)

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Manos a la obra

1. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.

2. Ponemos un poco de harina en la encimera y amasamos durante unos 4 minutos. Si la masa se pega a nuestros dedos podemos añadir un poco más hasta que sea firme y se quede lisa.

3. La dejamos reposar durante 1 hora como una bola y con un trapo limpio encima para que crezca. Una vez reposada la podemos repartir en las porciones que queramos, con estas cantidades lo ideal seria partirla en dos.

*Todas las pizzas que te mostramos a continuación llevan salsa de tomate y mozzarella rallada de base (puedes usar mozzarella vegana silo prefieres)