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Chips de berenjena y miel
Precio: €
Tiempo: 20 min
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Nivel: fácil
Estos chips son un aperitivo sano y de lo más facil. En domingo antes de una comida conjunta o cualquier dia de la semana... ¡son rapidos de cocinar y muy originales!
Ingredientes
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2 Berenjena
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250 ml Agua con gas
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Miel al gusto (recomentamos 80g)
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50g de harina de trigo
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Aceite virgen extra
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Sal al gusto
Manos a la obra
1. Cortamos las berenjenas en forma de chips alargadas y las dejamos reposar dentro de un bol con agua con gas durante media hora.
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2. Transcurrido ese tiempo, quitamos el agua y escurrimos la berenjena.
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3. Las rebozamos en harina y regamos las chips con un poco de miel.
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4. Freimos las chips en aceite y una vez fritas, las secamos con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
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