Bizcocho de aguacate y cacao
Precio: €
Tiempo: 30 - 40 min
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Nivel: fácil
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Las lentejas al curry es una receta muy sabrosa y que sacia mucho. Lo mejor de la receta es que es fácil y rápida de hacer además de que no hace falta estar pendiente del fuego y por lo tanto puedes hacer otras cosas de mientras.
Ingredientes
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60g de harina de avena.
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150g de chocolate.
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1 cucharada de cacao en polvo.
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1 aguacate maduro
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2 huevos
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12 Dátiles
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1 cucharada de esencia de vainilla
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1 pizca de sal
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Nueces (opcional)
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Manos a la obra
1. Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas.
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​2. Vertimos los otros ingredientes en un vol i lo trituramos para que quede una mezcla homogénea. Mientrastanto preparamos un molde y lo engrasamos con mantequilla o aceite de coco
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3. Ponemos la mezcla en el molde y metemos todo al horno 40 minutos a 170º. Si lo deseamos, podemos añadir nueces antes de meter la mezcla en el horno para decorar.​
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*Podemos añadir cafe soluble a la mezcla para intensificar su sabor o más o menos datiles en funcion de si lo queremos más o menos dulce.
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